BOCUSE D'OR TEAM CANADA
Plateau de présentation et direction artistique pour la compétition culinaire internationale Bocuse d'Or
Le BOCUSE D'OR est la compétition culinaire la plus prestigieuse et la plus exigeante au monde. L'équipe canadienne s'est tournée vers RICOSTUDIO pour la conception et la fabrication du plateau de présentation et la direction créative. Nous avons collaborer avec l'équipe de chefs pour développer un concept de plateau qui soutient le narratif du menu d'inspiration canadienne et qui respecte les nombreuses règles du concours. Le résultat est un superbe travail d'artisanat, fabriqué localement avec une poignée d'artisans qualifiés et de fabricants à la fine pointe de la technologie.
Le plateau s'intitule «Promenade en forêt canadienne». Il représente la culture canadienne d'une manière subtile et simple en symbiose avec la nourriture exquise créée par l'équipe de chefs.
